- المغذيات الكبرى هي مغذيات يحتاجها الجسم بكميات كبيرة للحصول على الطاقة: الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. - المغذيات الدقيقة يحتاجها الجسم بكميات أقل ولكنها ضرورية للوقاية من الأمراض والرفاهية: الفيتامينات والمعادن (مثل فيتامين ج والحديد والزنك).

المكمل الغذائي هو منتج يهدف إلى استكمال النظام الغذائي. يحتوي على مكون غذائي واحد أو أكثر (بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والأعشاب والأحماض الأمينية والإنزيمات) ويأتي بأشكال مثل الحبوب أو الكبسولات أو المساحيق أو السوائل.

لا. المكملات الغذائية مخصصة لتكملة النظام الغذائي، وليس لتحل محله. تحتوي الأطعمة الكاملة على مزيج معقد من العناصر الغذائية والألياف والمواد الكيميائية النباتية التي تعمل معًا بطرق لا يمكن للمكملات تكرارها.

نعم. - تُفرز الفيتامينات الذائبة في الماء (C و B) عادةً إذا تم تناولها بكميات زائدة. - تُخزن الفيتامينات الذائبة في الدهون (A و D و E و K) في دهون الجسم ويمكن أن تتراكم إلى مستويات سامة، مما يسبب مشاكل صحية خطيرة.